Udruga žena Bregi na 11. Interslastu u Tuheljskim toplicama
U Tuheljskim toplicama 18.listopada 2022. godine održao se 11.-ti po redu Interslast – internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva gdje smo predstavile svoju Udrugu, Općinu Koprivničke Brege te našu zaštićenu slasticu bregofsku pitu. Predstavile su se Udruge iz 4 hrvatske županije: Krapinsko-zagorska, Varaždinska, Zagrebačka i Koprivničko-križevačka županija. Vrijedne članice Udruga svojim entuzijazmom pridonose očuvanju tradicije pripreme izvornih kolača svog kraja, bilo je lijepo družiti se i izmijeniti iskustva sa ostalim članicama Udruga. Uz nezaobilaznu bregofsku pitu pripremile smo i našu prepoznatljivu pogaču s orehima koja je oduševila internacionalni žiri „Hrvatska pogača“, te makovnjače, rolade i oblatne koje su bile kategorija natjecanja Pastry cup of Croatia. Trud naših članica – Ljiljane Ivezić, Martine Ivanušec Stojaković, Katarine Šegrc, Suzane Bukvić, Snježane Kuhar te Zdenke Belko se isplatio jer su posjetitelji bili oduševljeni našim bregovskim slasticama te smo se u Brege vratile sa dvije medalje: ZLATNA MEDALJA: Katarina Šegrc sa svojom slanom pogačom s orehimaŽIRI INOZEMNIH SLASTIČARA – HRVATSKE POGAČE (Izrael, Japan, Australija, Slovenija i Italija)BRONČANA MEDALJA Snježana Kuhar sa svojom roladom od kestena i čokoladePASTRY QUEEN OF CROATIA kategorija rolade Hvala gospodinu Stjepanu Odobašiću na pozivu za sudjelovanje na 11. Interslastu i vidimo se opetdogodine.
Udruga žena Bregi održala radionicu “Očuvanje bregofske pite kroz generacije”
U društvenom domu u Koprivničkim Bregima 23.10.2022. godine održale smo radionicu „Očuvanje bregofske pite kroz generacije“, na kojoj smo prikazale izradu bregofske pite, a potom su pitu pripremali učenici 4.razreda OŠ Koprivnički Bregi i njihova učiteljica Dragica Horvat-Fuček, djeca iz Dječjeg vrtića Potočić sa tetom Sofijom Krapinec i Suzana Beti. Pite smo ispekli u novoj konvekcijskoj pećnici UNOX XFT183 čiju kupnju je sufinanciralo Ministarstvo kulture i medija RH – program zaštite i očuvanja nematerijalnih kulturnih dobara, na koji je tajnica udruge Snježana Kuhar prijavila i osmislila program , a s ciljem jačanja kapaciteta sudionika uključenih u proces očuvanja pripreme slastice bregofske pite i prenošenje znanja na mlađe generacije. Pećnica se pokazala korisnom jer skraćuje vrijeme pečenja za 30%, a kvalitetu pripremljenih pita ocijenio je i stručni žiri u sastavu Milke Stanešić, prve i počasne predsjednice Udruge žena Bregi, Zlatka Sedlanića, promotora kulinarstva u Podravki te sadašnje predsjednice Udruge Suzane Bukvić. Žiri se složio da su sve pite bile odlične i svim sudionicima smo uručile prigodne nagrade i naravno pitu da je kušaju njihovi prijatelji u školi i vrtiću. Hvala svim sudionicima što su se odazvali na naš poziv i sudjelovali na radionici gdje smo se svi dobro zabavili te ovim putem očuvali od zaborava našu kulturnu baštinu – slasticu bregofsku pitu koja se od 2012. nalazi na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Republike Hrvatske. Udruga žena Bregi